11月1日~11月3日，“汇食物·济天下”2023全世界预制食物展览会将于郑州市惠济区举行。新闻媒体提早“搬文”、客户抢订展台，认知度够高。 艾媒表明，2022年中国预制农贸市场规模超过4196亿人民币，同比增加21.3%，预估2026年中国预制农贸市场规模将达10720亿人民币。 万亿级的产业链，深深吸引山东的郑州市、洛阳市、商丘市、漯河市、南阳市也纷纷入场。而本省最早“游戏玩家”，乃...
广东省顺德预制菜商品展示当场。吴秒衡摄10月19日，广东佛山市顺德区农业农村局、佛山顺德区预制菜产业发展趋势委员会等共同主办了预制菜国外行暨顺德预制菜出入口洽谈会，广东预制菜生产制造、销售企业及来自全国各地外贸企业、供应商等数十家企业出席会议，沟通交流探索如何破解预制菜出入口难点痛点，紧抓千亿销售市场发展契机。“顺德拥有‘世界美食之都’这个称号，是国内预制菜产业堡垒，致力于让预制菜商品走向世...
近日，好几家食品餐馆企业IPO终止。除开刚发布撤回办理的德州扒鸡，三季度至今，八马茶业、鲜美来、沃隆食品、老乡鸡等食品餐馆企业均陆续发布IPO落败；此外，计划A股IPO的古茗奶茶，也被爆出改线香港股市。一向“受欢迎”的食品餐饮业逐渐“告急”了？食品餐馆企业连续终止IPO近年来，食品餐馆企业境外上市缩紧。最近，德州扒鸡、老乡鸡、鲜美来、沃隆食品等众多企业陆续积极撒单，终止IPO。9月25日夜间...
要打造更强发展自然环境，推动餐饮业数据资源化，加强互联网经济创变带动作用，健全相关配套扶持政策，加速推动餐饮业数字化转型发展发展。国家信息中心日前公布的《我国餐饮业数字化发展汇报》明确提出，外卖是餐饮业数字化衍生出的一种全新升级商圈，已经成为餐饮业发展的生力军，更加是推动餐饮业数字化发展的中坚力量。资料显示，截止到2022年12月份，在我国互联网外卖客户规模超过5.21亿，2022年互联网外...
9月12日，第一批预制菜产品质量认证颁证仪式举办，有六家公司喜获中国质量认证中心第一批预制菜产品质量认证。新华社记者通过认证的预制菜产品标志海报新闻新闻记者 满我 济南市报导近期，有关预制菜的争执引起很大的关心。一时间，市场中，从“占领出风口”到“舆论旋涡”，预制菜公司的“传播广度”好像弱下来，有许多企业正在尝试与预制菜断绝来往。预制菜并不是新理念、新生事物，其实古已有之；预制菜的盛行与火爆...
预制菜指的是在工厂或中央大厨房中提早加工好的菜品，又被称为既食菜或速食食品。近些年，伴随着人们生活水平的提高和人们对于方便快捷食品需求提升，预制菜在中国销售市场逐渐兴起并占据着重要的位置。并且，预制菜的发展潜力尚没被深入挖掘，今后将有更多的全方位攻占中国大型商场。最先，预制菜带来了极大的便利性。针对繁忙现代化的现代人而言，时间最重要的东西。而预制菜的发生，使他们能够节省繁琐复杂烹饪过程，迅速...
由市场监管总局具体指导，中国烹饪协会承办的“2023管理提升 创新驱动餐馆高质量发展调度会”成功召开。政府部门代表、产业协会、专家教授、公司代表等聚首北京市，深入分析推动饮食业管理提升、搭建食品安全社会共治新机遇的多元化构思。饮食业是上承乡村振兴发展、现代农业发展，下接就业、刚需交易传统民生产业，不但在产业链上饰演重要核心区的人物角色，更可以促进农业、养殖行业、食品加工行业、加工制造业等相关...
近日，“预制菜是否该走进校园”一事引发网友热议。针对预制菜，业内如何判定？餐厅等商家会不会提前通知？外卖平台会不会标明？除此之外，顾客是否该有自主权？日前，封面新闻记者采访好几家餐饮企业，访谈多名顾客，还邀请北京市安剑律师事务所律师周兆成和京中律师事务所律师许浩进行了解读。针对预制菜业内如何判定？中国连锁经营协会（CCFA）公布的《2022年中国连锁餐饮报告》表明，2021年至2022前半年...
随着时代的发展，生活水平的提高，对餐饮美食的需求越来越高。传统餐饮方式已无法满足消费者口味及要求了。因而，很多人逐渐寻找一种新的饮食习惯来烹制她们自己喜欢的菜肴。冒菜正是这样的需求下能在餐饮销售市场渐渐地初露锋芒。 餐饮创业必须冒新模式 冒菜品类盛行，让餐饮创业领域迎来一股新风系统。但是需要白手起家创业并非一件容易的事。若想在这一竞争白热化销售市场中突围，要了解客户的需求和爱好，研发...
闻茶、选茶、议价、过秤……3月9日一大早，位于丽水遂昌金岸的浙西南高山茶叶市场内人声鼎沸、茶香阵阵，本地茶农茶商纷纷将自家新鲜出炉的春茶摆上集中展销摊点，来自全国各地的茶商闻茶而动，现场一派交易火热、产销两旺的繁忙景象。“今天带来的45斤茶叶已经全部卖出去了，价格还不错，每斤450元卖掉的。”茶农包晓波说，开市以来，他每天凌晨5点从家中出发来市场，短短两个小时茶叶就能一售而空，几天忙碌下来，...
2 月 21 日，普洱澜沧古茶股份有限公司更新招股书，拟冲刺港交所主板，中信建投国际及招商证券为其联席保荐人。据乐居财经《预审 IPO》了解，澜沧古茶是一家普洱茶公司，公司以澜沧古茶为核心品牌，在此品牌旗下，开发和建构了 1966 及茶妈妈两条产品线，并于 2022 年 7 月推出新产品线岩冷。据招股书披露，中国普洱茶市场相对集中，2021 年共有超过 700 位市场参与者，其中，按普洱茶产...
图为茶园。 贺州市委宣传部供图 中新网贺州3月1日电 (蓝淑娴 韦佳秀)验收、摊凉、杀青、揉捻、炒干......经过系列工序后，新鲜采摘的昭平有机早春茶，摇身变成了色、香、味俱全的茶叶，茶叶的品质优，水浸出物含量、氨基酸平均值远高于国家标准水平，是名副其实的绿色健康有机茶。 2月28日，“壮乡春来早 桂茶香天下”2023广西春茶节系列活动在广西贺州市昭平县将军峰江口茶园正式启动。当天，昭...
2023年2月21日，普洱澜沧古茶股份有限公司（以下简称“澜沧古茶”）向港交所递交招股书，联席保荐人为中信建投国际和招商证券国际。此前，2020年，澜沧古茶曾向深交所递交招股书申报稿，但在上会前夕撤回申报材料。据齐鲁壹点，澜沧古茶曾于去年5月30日第一次向港交所递交上市申请，目前申请资料已失效。根据弗若斯特沙利文报告，按2021年普洱茶产品产生的收益计算，澜沧古茶是中国第二大普洱茶公司。经过...
近日，2023第十六届安徽国际茶产业博览会总体方案出炉，这场以“中国徽茶 迎客天下”为主题的茶业盛会，将于5月5日至8日在合肥市滨湖国际会展中心举办。本届茶博会由省供销合作社联合社、省农业农村厅、省商务厅、合肥市人民政府、六安市人民政府等联合主办，集中展示展销全国各地六大茶类品牌茶叶及茶产业链产品，开展名优茶产品推介，遴选一批重大茶产业“双招双引”项目，组织开展现场集中签约。茶博会期间，将举...
2月24日，漳州市茶叶科学研究所揭牌成立。副市长兰万安，市海峡两岸茶业交流协会会长刘文标出席活动并共同揭牌。 为加快推进我市茶产业高质量发展，在市委编办、市农业农村局和漳州市海峡两岸茶业交流协会等部门的共同努力下，经省委编办批复，同意在漳州市农业科学研究所加挂漳州市茶叶科学研究所牌子，依托市农科所科研力量，为茶产业全方位发展提供技术支撑和智力支持。 近年来，随着我市农业产业发展壮大，茶产...
2月11日，四川第十届茶叶开采活动周在泸州市纳溪区启动；2月12日，第十六届中国·宜宾早茶节开园采摘活动在宜宾市筠连县举行……春芽萌动，新茶上市，2月以来，四川省宜宾、泸州、自贡、乐山等地春茶陆续开采。 四川省农业农村厅数据显示，2022年，全省茶产业面积、规模、效益位居全国一流水平，川茶产业综合产值达到1080亿元，茶农人均茶产业收入超过5000元，真正将“小特产”做出了“大成效”。 ...
