餐饮业高质量发展论坛在蓉举行

3月24日，商务部、省委在杭州举办餐饮业高质量发展的社区论坛，邀约国内各地餐饮主管部门负责人及产业协会、著名餐饮公司的从业人员、专家教授，聚焦高质量共谋新机遇。商务部党委委员、部长助理陈春江，省长杨兴平参加社区论坛并致辞。

近几年来，川派餐饮的金饭碗越擦越亮。近期10年，四川餐饮收益从1200亿人民币增长到3000多亿，年复合增长率为9.4%。在今年的餐饮业展现恢复转暖的良好势头，1—2月，我省餐饮收益完成606亿人民币，同比增加11.1%，对国家消费品零售总额增长率为23.3%。紧抓消费提升的新机遇，四川重点围绕基本建设国际性消费终点，切实放亮具备国际范、中国风元素、巴渝韵的“蜀里舒适安逸”消费知名品牌，打造出更多餐饮消费新模式，促进著名餐饮公司多元化经营运营，搭建“吃四川菜、喝四川酒、品川茶”集成服务管理体系，让川派餐饮的“烟火气息”越燃更旺。

在论坛发布阶段，商务部发布了2023年“中华美食荟”活动策划方案，并协助产业协会及有关服务平台发布有关餐饮外卖送餐勤俭节约适当点单的倡议。经贸委发布了省部级“天府大厨”“天府名品店”名册。美团外卖发布了《餐饮业智能化提升行动方案》。